Cách làm cách làm thịt bò khô truyền thống làm quà biếu tết.

Mục Lục

cách làm thịt bò khô truyền thông
Ảnh minh hoạ

Thịt bò khô là một món ăn truyền thống của người Việt, được chế biến từ thịt bò tươi và các gia vị đặc trưng. Đây là một món ăn có hương vị đậm đà, béo ngậy và rất thơm ngon. Thịt bò khô thường được dùng như món nhắm hoặc làm quà biếu trong các dịp lễ tết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm thịt bò khô truyền thống để có thể thưởng thức món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu và công thức của cách làm thịt bò khô truyền thống

cách làm thịt bò khô truyền thông
Hình minh hoạ

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt bò (nên chọn thịt vai hoặc đùi nhớ là phải chọn thịt tươi nhé)
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • 2 củ tỏi
  • 4 củ hành khô
  • 3-5 quả ớt tuỳ khẩu vị
  • 1 muỗng ớt khô
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 3 cây xả

Công thức:

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò và làm sạch. Sau đó, thái thành các miếng mỏng khoảng 2cm.

cách làm thịt bò khô truyền thông
Ảnh minh hoạ

Bước 2: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu khô bóc tỏi cắt ớt,… Xay nhuyễn gia vị bằng máy xay hoặc băm bằng thớt sau đó trộn đều các loại gia vị ở phần chuẩn bị với nhau.

Bước 3: Đeo gang tay nilon và cho thịt bò đã cắt miếng vào hỗn hợp gia vị, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Để thịt bò khô, bạn có thể treo lên hoặc để trên khay nướng. Nếu sử dụng khay nướng, bạn cần bọc giấy bếp dưới đáy khay để thấm hết dầu.

cách làm thịt bò khô truyền thống
Hình minh hoạ

Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C và nướng thịt bò trong khoảng 20-25 phút. Sau đó, lật lại và nướng tiếp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt bò khô và có màu vàng đẹp.

Bước 6: Sau khi nướng xong, bạn có thể để thịt bò nguội hoặc cho vào tủ lạnh để làm mát trước khi dùng.

Cách bảo quản thịt bò khô – cách làm thịt bò khô truyền thống

cách làm thịt bò khô truyền thống
Cách làm thịt bò khô truyền thống

Nhiều bạn không biết bảo quản thịt khô như thế nào thì chúng mình sẽ bật mí cho bạn cạc bảo quản thịt bò khô nhé, nếu làm tốt có thể bảo quản từ 4-6 tháng

  • Bạn có thể để thịt bò khô trong túi nylon hoặc hộp kín để tránh bị ẩm.
  • Nếu muốn bảo quản lâu dài, bạn có thể cho thịt bò vào túi hút chân không và để trong tủ lạnh.
  • Thịt bò khô có thể được bảo quản trong vòng 2-3 tháng.

Cách làm thịt bò khô truyền thống lưu ý khi làm thịt bò khô

  • Chọn loại thịt bò tươi và không có mùi hôi hay màu để đảm bảo hương vị của món ăn và chất lượng của món.
  • Nên để thịt bò khô trong nhiệt độ phòng trước khi dùng để có thể cảm nhận được hương vị thật sự của món ăn.

Các câu hỏi thường gặp về cách làm thịt bò khô truyền thống

Thịt bò khô có thể làm từ loại thịt nào?

Thịt bò khô có thể làm từ nhiều loại thịt như vai, đùi hay thăn. Tuy nhiên, để có được món ăn ngon nhất, bạn nên chọn loại thịt bò tươi và không có mùi hôi. Nên mua ở cửa hàng uy tín và đặc biệt tránh mua phải thịt ôi sẽ làm mất đi hương vị ngon của thịt bò khô

Thịt bò khô có thể dùng làm quà biếu trong các dịp lễ tết không?

Đúng với tinh thần của món ăn truyền thống, thịt bò khô thường được dùng làm quà biếu trong các dịp lễ tết như Tết Nguyên Đán hay Tết Trung Thu. Với hương vị đặc trưng và cách bảo quản lâu dài, thịt bò khô là một món quà ý nghĩa và độc đáo để gửi tặng đến người thân và bạn bè.

Không những vậy thịt bò khô mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng là quà biếu tặng ý nghĩa đối với gia đình trong dịp tết.

Có thể sử dụng lò vi sóng để hun thịt bò khô không?

Nếu bất đác dĩ phải dùng lò vi sóng thì dùng còn khuyên không nên sử dụng lò vi sóng để nướng thịt bò khô vì nó sẽ làm thay đổi cấu trúc của thịt và làm mất đi hương vị đặc trưng của món ăn.

Ngoài ra việc dùng lò vi sóng rất tốn điện nếu nhà của bạn làm nhiều thì sẽ mất một khoản kha khá tiền điện đấy. Nếu dùng củi để hun sẽ tiết kiệm chi phí hơn.

Thịt bò khô có thể dùng để chế biến các món ăn khác không?

Có thể, thịt bò khô có thể dùng để chế biến các món ăn khác như xào, kho hay nấu canh. Tuy nhiên, để có được hương vị đặc trưng của món ăn, bạn nên dùng thịt bò khô làm nhắm với hoặc ăn kèm với cơm để có thể giữ nguyên hương vị thơm ngon nguyên bản

Thịt bò khô có thể dùng để làm món nhắm trong các buổi tiệc hay dịp gặp gỡ bạn bè không?

Đúng với tinh thần của món ăn, thịt bò khô thường được dùng như một món nhắm trong các buổi tiệc hay dịp gặp gỡ bạn bè. Với hương vị đậm đà và thơm ngon, thịt bò khô sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với rượu hay bia trong các buổi tiệc.

Lời kết

Thịt bò khô truyền thống là một món ăn đặc sản không thể thiếu trong mâm cỗ Việt vào dịp lễ tết. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm thịt bò khô tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè hay là làm quà biếu tết. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm thịt bò khô truyền thống và chúc các bạn thành công sau khi có thể thực hiện thành công món ăn này tại nhà. Chúc bạn ngon miệng!

cách làm thịt bò khô truyền thống
cách làm thịt bò khô truyền thống

Nếu bạn thấy cách làm thịt bò khô truyền thống quá cầu kì và bạn không có thời gian thì có thể tham khảo qua sản phẩm bò khô 100% bên Goku Food siêu thơm ngon. Tại đây

Goku Food ăn là mê – chê hoàn tiền 

————————————————–

Goku Food chuyên bán các sản phẩm nội địa, ăn vặt

📍Hotline: 085. 892. 0405

📍 Trang web: gokufood.com

📍 ID Tiktok:    goku_food

📍 ID Instagram:  goku.food

📍FanPage: Đồ ăn Goku

0/5 (0 Reviews)

Social Media


Bài viết mới